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▲ラーメン五行 [日記]

シドニーでラーメン屋は多々ある。日本さながらの味を彷彿とさせる店
は多い。日本でのチェーン展開している一風堂やがむしゃらという名店

もシドニーにはある。個人的には、こってり系のラーメンが好きなので、
そのような店にはよく行く。

今回、行ったのは、シドニーにサリーヒルズにある、ラーメン屋の五行。
サリーヒルズにはよくいくが、ここにラーメン屋があるとは知らなかっ

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たという場所にある。回りにはバーやらカフェなどが立ち並んでいるが、
店は、基本的には、影の薄い場所に位置しているが、中に入ると広々と

した感じではあり、日本人オーナーなのかしらないが、従業員は多国籍
であり、インドネシアっぽい従業員が何人かいた。オープンキッチンな

ので目の前でラーメンをつくり、運ばれてくる。こぎれい感はあり、
値段は20ドル弱のラーメンがほとんど。自分は、焦がしミソというラ

ーメンを頼み、待つこと10分くらい。味は、こってり感はあり、好み
の味ではあった。昼時だったので、人は結構いた様ではあった。

値段は、若干高めの設定だったので、焦がしミソラーメンで18ドルと
いう値段。もうちょっとやすかったら、よかったとは思うが、オースト

ラリアの最低賃金は高めなので、これが妥当だろうという感じではある。
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