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▲ラーメン in Sydney . [日記]

写真 (15).JPG

オーストラリアで特にに栄えている都市というのがシドニー。オーストラリア
人口は約2300万人。その中で人口が一番多いのがシドニーであり、400万人

以上ともいわれている。人口が多いが首都ではなく首都はキャンベラである。
日本であれば、人口が最も多いのは、東京であり、首都も東京ということで、

そのように考えると、シドニーが首都だと勘違いする人も多いという。よく
クイズ番組で問題になる問題でもある。やはり、人口が多いところの方が、

ビジネスをやるにはもってこいというのはある。住みやすいか住みにくいか
といえば、住みにくいというのはあるが、特に家賃などが高いし、騒音、汚

写真 (16).JPG

いということが挙げられる。そこで、最近では日本ラーメンが普及し始めて
いて、日本人経営ということで、日本と遜色ない味ではある。味に関しては、

過もなく不可もない味であり、値段は日本より若干、高めである。MSGをい
れたり入れなかったりで、味が大きく変わるというのはあるが、実際、MSG

入りの方が良い味ではあるが、人によっては、使いたくなかったり、使った
りと様々。日本では、使わないというのが主流ではあるが、なぜか?

体に悪いからだとか聞くが、人によっては特に害はないという。最近では
丸亀製麺のようなスタイルの店も増え、ワーホリが多いので、サービスする

までの工程が難しくない様に設定しているのだろう。シドニーではラーメン
はやはり無難なビジネスではあると思う。

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